| Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 5
1.1 Сущность и особенности процесса управления реализацией готовой продукции на предприятии 5
1.2 Анализ процесса управления реализации продукции 18
1.3 Планирование реализации продукции и контроль дан его выполнением 20
2 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ОАО «ВОЛЖСКИЙ ПЕКАРЬ» 24
2.1 Краткая характеристика предприятия и отрасли 24
2.2 Анализ системы управления процессом реализации продукции 27
2.3 Анализ производства, реализации продукции, производительности труда и основные финансовые показатели 34
ВВЕДЕНИЕ
Бизнес, получив от государства большую самостоятельность, обрел также возможность самостоятельно определять политику собственного продвижения на рынке, что обусловило всплеск конкурентной борьбы.
В любом регионе страны стратегически важной сферой является выпуск и продажа продуктов питания. Ведь именно пищевая продукция составляет основу потребительской корзины большинства российских граждан. Вместе с тем, условия рыночной экономики диктуют необходимость внедрения в данной сферы передовых методов хозяйствования, основанных на поиске оптимальной модели бизнеса.
В этой связи, констатируется практическая значимость и актуальность исследования путей оптимизации процессов реализации готовой продукции на примере организации, обеспечивающей продуктами питания относительно средние городские образования, не вызывает сомнения. Необходимо отметить, что в данных социально-экономических условиях наиболее ярко проявляется эффективность выбранной сбытовой политики организации, что оказывает значительное влияние на достижение миссии организации.
Предметом исследования является процесс управления реализации продукции на ОАО «Волжский пекарь».
Целью дипломной работы является изучение реализации продукции на ОАО «Волжский пекарь», анализ факторов влияющих на процесс реализации, а также совершенствование процесса управления реализации продукции.
Основными задачами дипломной работы являются:
— Изложение теоретических основ по совершенствованию планирования реализации продукции;
— Анализ деятельности ОАО «Волжский пекарь»
— изучение основных направлений деятельности фабрики;
— изучение ассортимента выпускаемой продукции;
— изучение производственной структуры и структуры управления предприятия;
— Анализ основных технико-экономических показателей;
— Анализ проблем, имеющихся на предприятии;
— Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления реализации продукции предприятия.
При написании дипломной работы использовались работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, данные статистических органов РФ, нормативно-методические материалы, полный список литературы.
Информационную основу выпускной квалификационной работы составили фактические данные о результатах хозяйственной деятельности ОАО «Волжский пекарь». При этом, источником фактических данных является финансовая за период 2008—2010 гг. Ключевыми из них являются баланс за соответствующий финансовый год и отчеты о прибыли и убытках. Данные документы являются источниками объективной информации об эффективности деятельности организации. Так, например, внешние пользователи данной информации после ее официального опубликования имеют возможность делают вывод о целесообразности инвестиций в организацию. Финансовые отчеты помогают конкурентам оценить относительную устойчивость предприятия в отрасли.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основе поставленных целей и задач дипломной работы в первой главе представлено теоретическое обоснование термину реализация продукции, а также рассматриваются каналы распределения продукции, связь планов производства и реализация продукции, составление плана реализации продукции.
Во второй главе описывается анализ деятельности ОАО «Волжский пекарь». Были изучены аналитические, технико-экономические показатели предприятия.
Анализируя совершенствование планирования реализации продукции можно сделать вывод о том, что существует ряд проблем.
Для устранения и повышения эффективности деятельности предприятия в третей главе предлагаются мероприятия, направленные на совершенствование планирования реализации продукции, осуществляется разработка и обоснование конкретных мер, которые помогут ликвидировать вскрытые недостатки.
В результате проведенных исследований: маркетингового анализа, поискового и дескриптивного исследования мы предлагаем в качестве инновационного мероприятия при помощи новых технологий внедрить упаковочное оборудование (пластиковой упаковочной посуды) ОАО «Волжский пекарь».
Решение о целесообразности создания и внедрения проектируемого производства принимается на основе экономического эффекта, определяемого на годовой объем производства в расчетном году.
Мы видим, что после внедрения нового мероприятия объем продаж повышается на сумму 2 163 868 руб.
В итоге можно сделать вывод, что внедрение производство одноразовых лотков для упаковки производимой продукции ОАО «Волжский пекарь», с экономической точки зрения является эффективным мероприятием.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. АлексановД.С, Кошелев В. М. Экономическая оценка инвестиций. М.:Колос-пресс, 2008.
2. Арсенова Е.В., Экономика организации (предприятия): Учеб. /Под ред. Н. А. Сафронова. — М: Экономистъ, 2005.
3. Бланк И. А. Инвестиционный менеджмент. Учебный курс — К: Эльга-Н, Ника-Центр, 2010. — 448 стр.;
4. Бланк И. А. Основы финансового менеджмента: том 2 — К: Ника-Центр, 2009. — 512 стр.;
5. Бланк И. А. Финансовый менеджмент. К.: Ника-Центр, Эльга, 2009
6. Борисов Е. Ф. Экономическая теория. Хрестоматия — М.: Высшая школа, 2004.
7. Булатов А. С. Экономика: Учебник. — М.: Изд-во «БЕК», 2008.
8. Валдайцев СВ. Оценка бизнеса и управление стоимостью предприятия: учеб. пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
9. Варфоломеев В. И., Воробьев С. Н. Принятие управленческих решений: Учеб. пособие для вузов. — М.: Кудиц-образ, 2008.
10. Горфинкель В.Я., Швандер В. А. Экономика фирмы: Учебник. — М.: Юнити-Диана, 2008.
11. Грибов В. Д. Экономика предприятия: Учеб. — М: Финансы и статистика, 2008.
12. ГрязноваА.Г., Федотова М.А., Ленская С.А. и др. Оценка бизнеса: учебник / под ред. А. Г. Грязновой, М. А. Федотовой. М. : Финансы и статистика, 2008.
13. Дамодаран Асват. Инвестиционная оценка. Инструменты и техника оценки любых активов. Пер. с англ. М.: «Альпина Бизнес Букс», 2006
14. Десмонд Г.М., Келли Р. Э. Руководство по оценке бизнеса. М.: РОО, 2006.
15. Казаков А.П., Минаева Н. В. Экономика. — М.: Инфра-М, 2009.
16. Ковалев В. В. Введение в финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2000.
17. Ковалев В. В. Курс финансового менеджмента: учебник — М: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. — 448 стр.
18. Ковалев С. Н. Экономика: Учеб. пособие / Под ред. В. Я. Кикотя, Г. М. Казиахметова. — М.: Книжный мир, 2009.
19. Козырь Ю. В. Стоимость компании: оценка и управленческие решения. М.: Альфа-пресс, 2009.
20. Коупленд Т. Стоимость компаний: оценка и управление / Т. Коупленд, Т. Коллер, Дж. Муррин. 2-е изд. / пер. с англ. М.: Олимп-Бизнес, 2009.(Сер. «Мастерство»).
21. Кураков Л. П. Курс экономической теории: Учеб. пособие. — М: Гелиос АРВ, 2007.
22. Курс экономики: Учебник / Под ред. Б. А. Райзберга.- М.: Дело, 2007.
23. Курс экономической теории: Учеб. / Под ред. М. Н. Чепурина. — М.: Юнити-Дана, 2007.
24. Макконел К., Брю С. Экономикс. — М.: Дело, 2000.
25. Микерин Г.И., Грибенников В. Г., Нейман Е. И. Методологические основы оценки стоимости имущества. М.: «Интерреклама», 2005
26. Микроэкономика. Теория и российская практика: Учебное пособие / Под ред. А. Г. Грязновой, А. Ю. Юданова. — М.: Крокус. — 2007.
27. Нуреев Р. М. Основы экономической теории: Микроэкономика. Учеб. для ВУЗов. — М.: Высшая школа, 2005.
28. Оценка стоимости предприятия (бизнеса): учеб. пособие / под ред. Н. А. Абдулаева, Н. А. Колайко. М.: Экмос, 2008.
29. Раицкий К. А. Экономика предприятия: Учеб. для ВУЗов. — М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2007.
30. Рузавин Г.И, Мартынов В. Т. Курс рыночной экономики /Под ред. Г. И. Рузавина. — М. Инфра-М, 2008.
31. Самуэльсон А., Нордхаус В. Д. Экономика: Пер. с англ. — М.: Издательство Бином, 2009.
32. Современная экономика. Общедоступный учебный курс. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.
33. Соколов В. Н. Методы оценки предприятия / С.-Петерб. гос. инж.-экрн. акад. СПб., 2008.
34. Федеральный закон от 29.07.1998 № 135-ФЗ «Об оценочной деятельности в Российской Федерации».
35. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика. — М.: Дело Лтд, 2009.
36. Ховард К., Эриашвили Н.Д., Никитин А. М. Экономическая теория. — М.: Дело, 2005.
37. Щербакова Н. А. Принятие эффективных управленческих решений на основе результатов оценки стоимости предприятия / Экономика и организация эффективного использования и устойчивого развития трудового потенциала предприятия. Новосибирск: НГТУ, 2009.
38. Экономическая теория: Учебник / Под общ. ред. В. И. Видяпина, Г. П. Журавлевой. — М.: Проспект, 2008.
39. Юджин Ф., Майкл С., Н. Хард. Финансовый менеджмент. «Питер», 2007
|
О КОМПАНИИ
