| Содержание: |
Содержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты средств размещения в туризме 7
1.1 Индустрия гостеприимства: особенности, перспективы развития 7
1.2 Сущность и специфика гостиничных услуг 18
1.3 Стимулирование продаж и пропаганда гостиничных услуг 22
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Промышленные инвестиции» 33
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы 33
2.2 Анализ основных показателей деятельности гостиницы 42
2.3 Анализ организационной структуры управления гостиницы 54
2.4 Анализ деятельности гостиницы по рекламной концепции 59
3. Рекомендации по совершенствованию организации рекламной концепции ООО «Промышленные инвестиции» 63
3.1 Основной подход к организации рекламной деятельности 63
3.2 Потенциальные потребители рекламы 65
3.3 Рекламное обеспечение гостиницы 66
3.4. Пути совершенствования рекламной деятельности гостиницы 73
3.5 Оценка эффективности рекламной деятельности гостиницы 77
Заключение 80
Список использованной литературы 82
Приложение 87
Введение
В качестве темы дипломного проекта мной была выбрана следующая: «Основополагающая роль средств размещения в туризме, на примере ООО «Промышленные инвестиции».
Актуальность выбранной темы дипломного проекта состоит в том, что условиях современной рыночной экономики, века жестокой конкуренции ор-ганизаций гостиничного бизнеса существенным направлением деятельности гостиниц является маркетинговое изучение рынка, проведение исследований — обеспечение рекламного сопровождения деятельности гостиницы.
В настоящее время рекламная индустрия, является постоянным спут-ником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни общества. Эта роль не ограничена ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельностью. Осо-бенно велико значение рекламной индустрии в областях экономики и обще-ственной жизни. Можно отметить так же ее важную образовательную и эсте-тическую роль.
Экономическая роль рекламы осуществляется в том, что она способст-вует росту общественного производства, объема капиталовложений и числа рабочих мест. Рекламная индустрия также поддерживает конкуренцию, спо-собствует ускорению оборачиваемости средств, расширяет рынки сбыта, чем повышает эффективность общественного производства.
Помимо мощного влияния рекламной индустрии на все отрасли эконо-мики необходимо отметить, что рекламная деятельность сама по себе являет-ся крупнейшей отраслью хозяйствования, объединяющей сотни тысяч спе-циализированных рекламных организаций с общим годовым оборотом в сот-ни миллионов долларов и дающей работу миллионам людей.
Огромна также общественная роль рекламы. Ежедневное воздействие рекламы на миллиарды потенциальных покупателей способствует формиро-ванию определенных стандартов мышления и поведения различных слоев населения в каждой стране и во всем мире.
Она ставит перед человеком цель обеспечить себя и свою семью луч-шим жилищем, лучшей одеждой, лучшей пищей. Она стимулирует его усер-дие и производительность. Нельзя не отметить значительную образователь-ную роль рекламы. В процесс внедрения новых прогрессивных товаров и технологий. Она способствует распространению знаний из различных сфер творческой деятельности, прививает потребителям определенные практиче-ские навыки. Реклама ускоряет адаптацию нового и не опробованного, тем самым, продвигая ускоренными темпами технический прогресс в промыш-ленности и воплощение в реальность лучшей жизни для всех.
Задача рекламы в современной рыночной экономике доведение товаров от производства до населения, формирование спроса на них с учетом соци-ально-демографических особенностей отдельных групп потребителей с це-лью побудить к приобретению тех или иных товаров (услуг).
Поэтому способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары позволяет использовать ее для воспитания разум-ных потребностей, эстетических вкусов и запросов населения.
Своеобразие рекламного рынка заключается в его динамике. Границы этого рынка непрерывно расширяются за счет появления международных се-тей рекламных компаний, обмен международным опытом, превращение про-мышленных концернов в международные галаконцерны, широкое развитие международных связей. Новые возможности для рекламы открываются в связи с интернационализацией отраслей средств массовой информации. Спутниковое и кабельное телевидение, компьютерная сеть становятся меж-дународными, появляются новые газеты, журналы, радио- и телеканалы, из-вестные в ряде стран, — все это создает благоприятные условия для пользова-телей рекламы в средствах массовой информации и для деятельности рек-ламных компаний, осуществляющих выбор соответствующих рекламных средств. Таким образом, в современных условиях реклама становится транс-национальной, а рекламные организации — международными.
Расходы на рекламу, составляя издержки обращения, в конечном счете, перекладываются на потребителя, увеличивая цену товаров. Однако от рас-ходов на рекламу получает выгоду и общество. Реклама не только позволяет получать информацию о товарах, но также дает возможность демонстриро-вать бесплатные телепрограммы, образовательные передачи и так далее, по-скольку стоимость производства таких программ оплачивается рекламодате-лями.
В тоже время на протяжении всего периода существования реклама подвергается критике по многим направлениям. Среди основных и наиболее часто употребляемых доводов критики: нерациональное использование ре-сурсов организаций-рекламодателей и общества в целом, рост издержек и, в конечном итоге, розничных цен. Реклама подвергается критике также за то, что обеспечивает получение некоторыми рекламодателями незаслуженно вы-сокой прибыли; дает бесполезную, вводящую в заблуждение информацию и используя свои мощные рекламные бюджеты, навязывают обществу ненуж-ные товары, генерируя спрос там, где до этого его не существовало.
Объектом исследования выбрана гостиница «Аметист» — 4-хзвездочный гостиничный комплекс входящий в структуру компаний холдинга «Промыш-ленные инвестиции».
Целью работы является показать значимость рекламной деятельности в современных условиях, ее роль и совершенствование в гостинице «Аметист».
Методологической основой исследования являются общенаучные ме-тоды познания: системный подход к изучению экономических отношений, диалектический метод изучения экономической сущности предмета исследо-вания, анализ и синтез, обобщение и современные методы построения моде-лей систем, статистического анализа, проведения исследований в области маркетинга, менеджмента, логистики, анализа бизнес-процессов.
Цель работы предполагает решение в работе следующих задач:
рассмотрение теоретических аспектов средств размещения в туризме;
анализ рынка гостиничных услуг города Москвы;
анализ основных показателей деятельности гостиницы «Аметист»;
анализ деятельности гостиницы «Аметист» по рекламной концепции;
анализ рекламной деятельности гостиницы «Аметист»;
совершенствование рекламной концепции и ее эффектив-ность в гостинице «Аметист».
Поставленные цель и задачи обусловили структуру дипломной работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.
Заключение
В дипломном проекте была проанализирована эффективность реклам-ной деятельности в организациях индустрии гостеприимства. С начала про-веден анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Аметист», в том числе проведен анализ организационной структуры управления и ана-лиз основных производственных показателей деятельности предприятия.
Опираясь на исследование рекламной кампании гостиницы «Аметист», можно сформулировать следующие выводы, что во всякой ситуации реклам-ная стратегия, выступает важным фактором, содействующим сохранению и упрочению позиций организации на рынке. Также существенной ее функци-ей выступает способность занять прибыльное место на рынке, выделиться среди конкурентов на одном рынке.
Верно разработанная рекламная кампания, ориентированная на буду-щее и направленная не только на прибыль, но и на удовлетворение потребно-стей клиентов, является тем, к чему отечественным организациям следует стремиться. Используя не только опыт развитых стран в этой сфере, но раз-рабатывая и свои рекламные методики с целью увеличения конкурентоспо-собности на мировом рынке.
Так как реклама выступает своеобразным показателем коммерческой деятельности организации, своеобразной формой коммуникаций на рынке, то обозначившаяся тенденция к увеличению качества рекламных кампаний и повышению их эффективности отображает положительные изменения в сфе-ре управления и функционирование организации в условиях отечественных рыночных условий.
Исходя из этого, интенсификация условий в данной сфере позволит конкурировать российским организациям и рекламным продуктам на миро-вом рынке.
Выводы:
В ситуации резко увеличившейся в последнее время конкуренции на рынке гостиничных услуг, значение рекламы непреклонно возрастает.
Рекламная политика гостиницы «Аметист» требует постоянного со-вершенствования на перспективу, сотрудничества всех отделов и подразде-лений организации, но при этом необходимо, чтобы реклама была координи-рованной, исходила из одного мозгового центра.
В рекламной сфере необходимо следовать принципом, что более вер-ный путь — не борьба с конкурентами как таковыми, а поиск возможностей наилучшего удовлетворения требований клиентуры.
Необходимо постоянно осуществлять поиск наиболее эффективных средств и форм рекламной деятельности, проводить аргументированный вы-бор носителей рекламы.
Необходимо постоянно анализировать как международный опыт, так и опыт конкурентов в области конкурентов, и заимствовать наиболее результа-тивные формы рекламной деятельности.
Приоритетной направленностью рекламной деятельности гостиницы на ближайшее время должен стать путь на модернизацию и систематизацию корпоративного стиля.
Для благополучного осуществления рекламной политики необходимо компетентно применять синтез рекламы всей гостиницы в целом с рекламой отдельных услуг и направлений деятельности гостиницы «Аметист».
Администрации гостиницы необходимо постоянно поддерживать дос-таточно высокий профессиональный уровень сотрудников рекламно отдела: следить за новациями в рекламной сфере, посещать семинары, специальные выставки.
Эффективность предложенной программы очевидна. Проведенные рас-четы свидетельствуют, что инвестиции, затраченные на рекламную кампа-нию окупятся в ближайшие месяца.
Список использованной литературы
1. Аакер Д., Кумар В., Дэй Дж. «Маркетинговые исследования», СПб.: Питер, 2009 г. — 848 стр.
2. Аванесова Г.А. «Сервисная деятельность: Историческая и современ-ная практика, предпринимательство, менеджмент»: Учебное пособие для студентов вузов / Г. А. Аванесова, — М.: Аспект Пресс, 2009 г. — 318 стр.
3. Арман Дейан, Анни и Люк Троадек. «Стимулирование сбыта» — М.: Нева, 2007 г. — 61 стр.
4. Багиев Г.Л. «Маркетинг» / Г. Л. Багиев, X. Анн, В. М. Тарасевич Санкт-Петербург: Издательство «Питер», 2005 г. — 736 стр.
5. Беляевский И.К. «Маркетинговые исследования: информация, ана-лиз, прогноз», — М.: «Финансы и статистика», 2009 г. — 320 стр.
6. Бушуева Л.И. «Маркетинговые информационные системы в управ-лении предприятием» // Вестник Научно-исследовательского центра корпо-ративного права, управления и венчурного инвестирования Сыктывкарского государственного университета № 1, 2006 г.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. «Менеджмент». — М.: Экономистъ, 2005 г. -378 стр.
8. Васильев А. «Коммерческое товароведение и экспертиза»: Учебное пособие для; Под ред. Г. А. Васильева и Н. А. Нагапетьянца. — М.: «Банки и биржи», ЮНИТИ, 2007 г. — 56 стр.
9. Герчикова И.Н. «Менеджмент»: Учебник для вузов. — 4-е изд., пере-раб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008 г. — 511 стр. — (Серия «Золотой фонд российских учебников».)
10. Голубин Е.В. «Дистрибуция. Формирование и оптимизация каналов сбыта», — М.: Вершина, 2006 г. -378 стр.
11. Голубков Е.П. «Маркетинговые исследования»: теория, методоло-гия и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. — М.: Финпресс, 2009 г. — 464 стр.
12. Голубкова Е.Н. «Маркетинговые коммуникации» — М.: Финпресс, 2006 г. -173 стр.
13. «Гостиничный рынок Москвы оживает. Обзор за I квартал 2010 г." NAI Becar, г. Москва, 2010 г.
14. Григорьев М. «Маркетинг». М.: Гардарики, 2006 г. — 366 стр.
15. Джулиана Камминз, «Стимулирование сбыта. Как провести эффек-тивную промо-компанию» — М.: Инфра-М, 2006 г. — 108 стр.
16. Дурович А.П. «Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное посо-бие». А. П. Дурович. — 2-е изд. — М.: Новое знание, 2006 г. — 632 стр.
17. Дэниелс Джон Д., Радеба Ли Х. «Международный бизнес: внешняя среда и деловые операции»: Пер. с англ., 6-е изд. — М.: Дело, 2008 г. — 453стр.
18. Ермолович Л.Л. «Анализ хозяйственной деятельности предпри-ятия». — Минск.: Флагман, 2004 г. — 203 стр.
19. Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. «Маркетинговое планирова-ние». — СПб: Питер. 2007 г. 207 стр.
20. Итаров Е. «Парад Отелей» / Е Итаров — № 3 2005 г.
21. Каплан Р.С., Нортон Д.П. «Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию» — 2-е изд., перераб. и доп.: Пер. с англ. — М.: ЗАО Олимп-Бизнес, 2005 г. — 320 стр.
22. Карпов В. «Маркетинговое исследование рынка». //Маркетинг, 2, 2009 г., стр. 78–88.
23. Котлер Ф. «Маркетинг менеджмент». — СПб, Питер Ком, 2008 г. — 896 стр.
24. Крис Браун. «Практическое пособие по стимулированию сбыта» — М.: Инфра-М, 2006 г. — 93 стр.
25. Крылова Г.Д., Соколова М.И. «Практикум по маркетингу». — М.: Изд-во ИНИТИ, 2009 г.
26. Куканов Д.С. «Управление знаниями в гостиничном бизнесе» Авто-реферат диссертации кандидата экономических наук. Москва, ГУУ. 2007 г. — 24 стр.
27. Лебедев А.Н. «Управление, ориентированное на результат». Мур-манск, 2007 г. — 241 стр.
28. «Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной ры-ночной системе»: Учебник для вузов / Под ред. Н. Д. Эриашвили. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008 г. — 241 стр.
29. Мескон, Майкл Х., Альберт, Майкл, Хедоури, Франклин. «Основы менеджмента», 3-е издание: Пер. с англ. — М.: ООО «И. Д. Вильямс», 2008 г. — 672 стр. : ил. — Парал. тит. англ.
30. Михеев К.Н. «Особенности формирования конкурентных преиму-ществ компаний на российском рынке ИТ». М., 2008 г.
31. Назаров М.М. «Массовая коммуникация в современном мире: ме-тодология анализа и практика исследований». — М.: Финпресс, 2007 г. -51стр.
32. Наумов В.Н. «Маркетинг сбыта» / Под научной редакцией профес-сора Г. Л. Багиева: Учебное пособие. — СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2005 г.
33. «Отчет по рынку гостиничной недвижимости за IV квартал 2010 го-да по г. Москве» — г. Москва 2010 г.
34. Пашковский Н.П. «Маркетинговый анализ фирмы». — М.: Ось-89, 2006. — 26 стр.
35. Полипенко Н.Н, Татарский Е.Л. «Основы маркетинга»: Учебно-методическое пособие. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2005 г. — 180 стр.
36. Постановление Правительства Москвы № 515-ПП от 27.07.2004 г. «О городской целевой программе развития туризма в городе Москве на 2005–2007 годы» (в ред. постановлений Правительства Москвы от 02.08.2005 г. № 580-ПП, от 21.02.2006 г. № 115-ПП, от 20.06.2006 г. № 417-ПП, с изм., вне-сенными распоряжением заместителя Мэра в Правительстве Москвы от 13.10.2005 г. № 271-РЗМ);
37. Попадюк К.Н. «Влияние жизненного цикла товара на изменение па-раметров цепи поставок» // Маркетинг в России и за рубежом, 2005 г.
38. «Российский рынок гостиничного бизнеса. Регионы» Маркетинго-вое исследование и анализ рынка. — РБК. Исследования рынков 2010 г.
39. Сафронова И.И. «Формирование и развитие конкурентных пре-имуществ организаций сферы услуг на основе принципов маркетинга взаи-модействия». Дисс. канд. эк. наук. Орел, 2006 г. — 26 стр.
40. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В. «Маркетинговые коммуни-кации» — М.: «Дашков и Ко», 2008 г. — 124стр.
41. Сорокина А.В. «Организация обслуживания в гостиницах и турист-ских комплексах»: Учебное пособие. — М.: Альфа — М; «ИНФРА-М», 2006 г. — 304 стр.
42. Стоун М., Вудкок Н., Мэчтингер Л. «Маркетинг, ориентированный на потребителя». М.: Изд-во «Фаир-пресс», 2008 г. — 561стр.
43. Фатхутдинов Р.А. «Конкурентоспособность»: экономика, стратегия, управление.- М.6 «ИНФРА-М». — 2005 г. — 312 стр.
44. Федько В.П. и др. «Основы маркетинга для студентов вузов», Рос-тов-на-Дону: Феникс, 2005 г. — 479 стр.
45. Федеральный закон от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ (ред. от 27.12.2009 г.) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (принят ГД ФС РФ 04.10.1996 г.).
46. Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 05.02.2007 г. № 12-ФЗ.
47. Хруцкий В.Е. «Современный маркетинг»: настольная книга по ис-следованию рынка. Уч. пос. — М.: «Финансы и статистика», 2005 г.
48. Шаповалов В.А. «Маркетинговый анализ». — М.: «Феникс», 2005 г. — 156 стр.
49. Шарков Ф.И. «Современные маркетинговые коммуникации» — М.: Альфа-Пресс, 2006 г. — 52 стр.
50. Шепель В. «Коммуникационный менеджмент». Учебное пособие. — М.: Гардарика, 2009 г.
51. Шеремет А.Д., «Методика финансового анализа». Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В.- М.: «ИНФРА-М», 2006 г. — 79 стр.
52. Черемных О.С., Черемных С.В. «Стратегический корпоративный реинжиниринг: процессно-стоимостной подход к управлению бизнесом.« — М.: Финансы и статистика, 2005 г. — 736 стр.
53. Энджел Д. «Поведение потребителей». — СПб.: Питер Ком, 2009 г.
54. Юрик Р.А. «Маркетинг как необходимый инструмент управления туристской фирмой» // Маркетинг в России и за рубежом. — 2004 г. — № 2. — 109–118 сс.
55. Янкевич B.C. «Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: рос-сийский и зарубежный опыт» / B. C. Янкевич, Н. Л. Безрукова. М.: Финансы и статистика, 2005 г. — 239 стр.
56. Электронный ресурс http://www.mosgid.ru/novoslobodskaya-ul-1/sia-tur.html
57. Электронный ресурс http://www.barmashovks.ru/page206/page223/index.html
58. Электронный ресурс http://tourlib.net/books_tourism/kvartalnov5.htm
59. Электронный ресурс http://www.gennadij.pavlenko.name/ex-book?text=364
60. Электронный ресурс http://www.polymex.ru
61. Электронный ресурс «В Москве откроется рекордное число оте-лей», точка доступа http://sob.ru/issue4442.html Knight Frank
62. Электронный ресурс «Рынок гостиничной недвижимости Москвы в 1 квартале 2010 года», точка доступа http://sob.ru/issue4638.html NAI Becar
|
О КОМПАНИИ
